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Umami ramen: foto da cozinha japonesa

A cozinha japonesa centra-se na matéria-prima, o alimento. A cozinha francesa, pelo contrário, sublima as combinações. O restaurante japonês UMAMI Ramen, em Bordéus...

  • Estratégia

    Fotos para a criação de menus

  • Conceção

    O ambiente é puro, escuro e nobre. Tudo é feito para realçar o ingrediente.

  • Cliente

    UMAMI

  • Etiquetas

    Ásia, cozinha, sobremesa, Japão, prato, ramen

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